Du palissage aux vendanges, l’année du vigneron est ponctuée d’une série de travaux qui sont essentiels pour le développement de la vigne et au final l’obtention d’une belle récolte. Le palissage est une opération primordiale qui se déroule en plusieurs étapes, du printemps à l’été, avec l’accrochage, le relevage et le rognage. La vendange réalisée en septembre et octobre clôture le cycle des pratiques culturales dans les parcelles de vigne.

frise Savennieres
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