Entre Epiré et le bourg de Savennières, la Roche aux Moines représente incontestablement la partie de la commune la plus belle et la plus riche. La variété du relief et des paysages, la qualité et la tenue des constructions, la douceur du climat en font un endroit béni du ciel. Domaine à l'origine du chevalier Buhard à qui le comte d'Anjou en avait fait don, celui-ci le légua aux moines de l'abbaye Saint Nicolas d'Angers. Ils y fondèrent à la fin du XIIe siècle, un ravissant prieuré au creux du vallon de la Coulée qui porte désormais le nom du sieur de Serrant acquéreur en 1562. Ils dressèrent le coteau en 3 terrasses pour retenir la terre et cultivèrent la vigne, d'où le nom de "moines étagers" qu'on leur donna.
En contre bas s'étire le hameau de la Roche aux Moines d'en Bas, ancien village de vignerons au bord d'un bras de Loire condamné il y a 150 ans par la ligne de chemin de fer. Les caves y sont creusées dans le coteau. Désormais s'y succèdent les maisons de maîtres : la Huguenottière construite vraisemblablement par Bardoul de la Bigottière architecte du château de Pignerolles, la Rebussière, la Monaye, Bellevue, les Forges blotties à la sortie de la Petite Coulée près de l'ancienne gare de chemin de fer aujourd'hui disparue. Une buvette réputée pour son beurre blanc, permettait d'attendre le passeur pour l'île voisine de Béhuard.
