Les bords de Loire comme ici à Savennières ont été habités dès la préhistoire. Sont arrivés ensuite les Celtes puis en 50 av JC puis les romains à qui on doit le nom de Savennières.
Savennières tire en effet son nom de la plante la Saponaire ( Saponaria) . La saponaire (surtout sa souche) est riche en saponine qui produit de la mousse lorsque l'on frotte la plante dans l'eau. Cette plante qui pousse en bord de Loire est à l'origine du mot « savon ».
Il reste des traces surtout au niveau des noms, des lieux comme par exemple « Landrondes », des pierres comme la pierre de Coulaines. Plus tard La période d'occupation romaine a apporté d'autres noms comme Andillé, Epiré à l'époque villas gallo-romaines. Après 4 siècles de paix, l'Empire romain s'effondre avec les invasions germaniques et Savennières, comme tout l'ouest de la France, rentrent dans une période troublée.
Ces invasions terminées, vient l'époque carolingienne avec Charlemagne qui paraît-il est passé à Savennières. D'autres invasions laissent des traces : les invasions normandes et bretonnes.
Savennières était rattaché au comté d'Anjou et de Nantes qui était visé par les bretons. Le comte Lambert veut chasser les Bretons mais il trouve la mort en 852 dans un combat terrible et est enterré dans l'église de Savennières. Les invasions terminées, l'économie est encouragée par les puissantes abbayes angevines et les Comtes Ingelgériens. On construit l'église qui sera dédiée à St-Pierre."
